没有胃口,不想吃……继续推广野菜系列:凉拌马齿苋
马齿苋是我国人民千百年来既食用又药用的中草药,其味酸性寒,入肝、脾、大肠经,具有清热利湿、解毒消肿、止渴利尿、杀虫通淋等多种效用,同时还有益气作用,是防治痢疾、泄泻的特效中草药之一。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
马齿苋摘洗干净,准备蒜泥,剁辣椒;
步骤 2:
锅里烧开水,撒少许盐,滴几滴清油下马齿苋过水捞出滤干;
步骤 3:
将蒜泥,剁辣椒,少许香油,鸡精拌匀就OK了!