凉拌土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  土豆切成细丝，用清水漂洗几次

• 步骤 3：

  

  香菜切段

• 步骤 4：

  

  大蒜切末

• 步骤 5：

  

  锅里烧水，水开后放入土豆丝焯水，变色后捞出过凉水，不要煮太久变色即可才会爽脆

• 步骤 6：

  

  沥干水放入盆里备用

• 步骤 7：

  

  碗里加入味极鲜酱油，白糖，蒜末和2勺纯净水

• 步骤 8：

  

  加入味达美米醋

• 步骤 9：

  

  加入味达美蚝油搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  把调好的料汁倒入土豆丝里

• 步骤 11：

  

  按照个人口味加入花椒油和红油辣椒

• 步骤 12：

  

  撒上香菜段拌匀即可

• 步骤 13：

  

  麻辣脆爽的凉拌土豆丝完成