新鲜青蒜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，加盐摔打出浆；

• 步骤 2：

  新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；

• 步骤 3：

  热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；

• 步骤 4：

  余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就ＯＫ了！