鸡大腿剔骨，肉切粗条，放黑胡椒粉等腌制一会，大火快炒，又香又嫩。因为带着鸡皮同炒，所以鸡肉香润鲜嫩，不干不柴。点缀橙色的胡萝卜丝和绿色的青蒜段，好看又好吃。用初夏新榨的外婆乡小榨菜籽油煸炒鸡肉，去腥提香添色；这款菜籽油选用优质非转基因菜籽，0添加剂，传承传统榨油工艺，物理压榨，色泽金黄，适合多种烹饪方式，为菜品增色添香、提升营养。