马齿苋炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  马齿苋摘嫩叶去杆。

• 步骤 2：

  加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。

• 步骤 3：

  把蛋液搅拌均匀。

• 步骤 4：

  在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了，实话实说，我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。