脆爽马齿苋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  采摘的一篮马齿苋特别鲜嫩

• 步骤 2：

  

  抓一把马齿苋去除老根 盐水浸泡一下洗净

• 步骤 3：

  

  热水（放少许盐）焯烫一下 过一遍冷水 能保持颜色翠绿 口感脆爽

• 步骤 4：

  

  焯好的马齿苋沥干放到大碗中

• 步骤 5：

  用厨房剪刀剪成小段 剥好三瓣蒜

• 步骤 6：

  

  蒜压成蒜泥到碗中

• 步骤 7：

  

  倒入海鲜酱油 香醋 白酒 白糖 麻椒油 撒上辣椒圈 白芝麻

• 步骤 8：

  

  上桌啦～

• 步骤 9：

  

  马齿苋口感特别脆爽 做为夏日凉菜刚刚好～