马齿苋蒸着吃，营养又保健的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的马齿苋清洗干净，控干水分备用。

• 步骤 2：

  

  把马齿苋切成1寸左右的段，加入一勺金龙鱼菜籽油，一小勺盐，筛入玉米面粉。

• 步骤 3：

  

  筛入玉米粉后拌匀。尽量让马齿苋都裹上一层玉米粉。

• 步骤 4：

  

  蒸锅里铺油纸或屉布，把马齿苋平铺在蒸屉上。

• 步骤 5：

  

  水开后上锅，盖盖子蒸5分钟左右。

• 步骤 6：

  

  时间到了立刻出锅，把马齿苋晾凉抖散。

• 步骤 7：

  

  小碗里把大蒜切末，加入一勺熟芝麻，起锅倒油烧热后浇在蒜末上面，再加入生抽和米醋，白糖，搅拌均匀成调料汁。

• 步骤 8：

  

  把蒜汁浇在马齿苋上面就可以吃了，清香爽口，营养又健康！