琥珀核桃的做法步骤

• 步骤 1：

  把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中，用小火慢熬至糖汁浓稠。

• 步骤 2：

  等核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出。

• 步骤 3：

  锅另下食物油（花生油比较好），用大火烧油至四成熟，改小火倒入核桃仁，将核桃仁炸至金黄色时捞出，表面撒上白芝麻，冷却后端出。