红薯发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯煮烂捣成泥

• 步骤 2：

  酵母溶于水中，静置5分钟

• 步骤 3：

  红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊

• 步骤 4：

  发酵到两倍大

• 步骤 5：

  小苏打溶于一勺水中

• 步骤 6：

  倒于发酵好的面糊中，混合均匀

• 步骤 7：

  再次发酵到2倍大

• 步骤 8：

  容器内抹少许油，倒入7，微波炉中火5分钟