香肠炒红薯梗 by 安宝的虎妈 - 菜谱

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1.红薯梗如果很嫩的话可以不用撕去表皮，嫩叶也可以一起炒不用丢弃；
2.喜欢吃辣的可以放点红辣椒，味道会更好。

安宝的虎妈 2018年09月29日发布

大多数人一看到红薯梗就说这个是喂猪的，其实它的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和丰富的粘液蛋白，可以预防动脉硬化、增强身体免疫力、升高血小板等，是一道营养价值很高的纯绿色蔬菜。

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