炸泥鳅的做法步骤

• 步骤 1：

  灌醉后先大火然后转小火炸干；

• 步骤 2：

  捞出滤干油；

• 步骤 3：

  少许余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香；

• 步骤 4：

  倒入泥鳅拌匀，撒少许鸡精喷点水沏一下就ＯＫ了～