裸麦餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有材料揉成团，加入黄油揉至到完成阶段，后移至温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  发酵好的面团取出分割成3份，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 3：

  将松弛好的面团整形成橄榄状二次发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  发酵好的面团表面划开3个口（用利刀，我的刀子不快 所以皱皱巴巴的）。

• 步骤 5：

  烤箱预热190度，中层20分钟左右。