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1.面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整。 2.烤箱预热要充分,面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱,避免发酵完成烤箱未完成预热的情况下面团发过。 3.每个烤箱的脾气都有所不同,因此文内的时间跟温度仅供参考。