洋葱腊肠咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片。

• 步骤 2：

  腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点。

• 步骤 3：

  捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒。（注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色）

• 步骤 4：

  等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒。（米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅）

• 步骤 5：

  最后，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐。