清蒸阳澄湖大闸的做法步骤

• 步骤 1：

  把配的秘制蒸蟹料放入水中，浸泡几分钟，倒入蒸锅大火烧开。

• 步骤 2：

  再把大闸蟹肚面朝上入入蒸锅中，蒸十五分钟即可。

• 步骤 3：

  我在水中还加了些杭白菊，蒸出的蟹有股淡淡菊香。