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步骤 1:
大葱切滚刀块备用。
步骤 2:
羊肉切厚度均匀的薄片备用。
步骤 3:
羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1-2小时入味。
步骤 4:
锅烧至非常热倒入食用油加热至冒烟,把腌制好的羊肉放入大火中爆炒。
步骤 5:
在加入另一半的大葱快速翻炒。
步骤 6:
最后沿着锅边烹醋起锅。
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葱爆羊肉,传统老北京味道!
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