微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
辣椒清洗干净,用温水浸泡半小时, 只至辣椒完全舒展。 我是直接在自动升降锅里泡的。
步骤 2:
将水烧开,煮20-30分钟。 辣椒并不会碎掉,尽管放心煮。
步骤 3:
将辣椒捞出,辣椒水留着备用。 这个辣椒水可不是留着给大刑逼供用的, 注意思想纯洁~我们是要吃拌面,自然是会用到汤汁的哟。
步骤 4:
将煮软的香辣椒切成小段。
步骤 5:
葱姜切碎备用。
步骤 6:
羊肉切成薄片。
步骤 7:
加生抽,老抽。料酒,盐,黑胡椒粉和葱姜腌制20分钟。
步骤 8:
锅放底油,放入腌制好的羊肉翻炒。
步骤 9:
羊肉完全变色,倒入切好的辣椒。 翻炒均匀。
步骤 10:
适量倒入刚才煮辣椒的辣椒水。视你日常拌面的习惯。 我是喜欢汤汁多一点,好拌面。 加适量盐调味。
步骤 11:
煮一份面条, 放入炒好的辣椒。翻拌均匀即可开吃。 超爽的哟! 喜欢过冷水的也可以将面条过冷水再拌。
辣椒一定要使用新疆安集海辣椒才正宗。如果是没有,可以选用中辣的香辣椒,一定不要用朝天椒哦。 辣哭你,我可不会负责呦。
健身食谱|爽口哈密瓜水牛奶酪色拉
东北风味烤法式羊排
蛋黄酥
炒米粉│好吃到流泪
【秋】多谷物红枣牛奶面包
新疆家常拌面 感恩家乡
肚包肉~肉质香浓,温暖寒冬!
平底锅做月饼【枣泥酥皮月饼】附:自制纯正
新疆•鸡肉炒米粉
新疆丁丁炒面 | 营养丰富
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️
在家也能吃#新疆炒米粉
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
香蕉松饼