烤羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉及配菜清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  羊肉切成小块，洋葱切丝，姜切片。

• 步骤 3：

  切好的羊肉放入盆中，放入洋葱，姜，倒入料酒。

• 步骤 4：

  

  倒入生抽。

• 步骤 5：

  

  倒入红烧酱油。

• 步骤 6：

  

  撒适量盐，倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用食用油代替）

• 步骤 7：

  

  打入一个鸡蛋。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制入味。

• 步骤 9：

  

  把腌制好的羊肉块串在竹签上，放到烤网里。

• 步骤 10：

  

  烤箱提前预热上下190度，放中层，烤25分钟。

• 步骤 11：

  

  最后10分钟时刷上一层食用油，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  宅家也可以吃烤串啦！

• 步骤 14：

  

  鲜嫩美味！

• 步骤 15：

  

  制作简单方便，好吃看的见！

• 步骤 16：

  

  香而不膻，超好吃！