微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
虾肉水晶包收藏
浏览 130267
收藏 59
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白菜
- 虾
- 豆腐
- 枸杞
- 肉糜
- 葱
- 姜
- 盐
- 白糖
- 料酒
- 鲜酱油
- 麻油
- 味精
虾肉水晶包的做法步骤
-
步骤 1：
白菜叶用开水绰一下捞出待用豆腐用开水绰一下 虾去壳，用牙签去背上黑线. 香菇切碎待用。
-
步骤 2：
白菜叶用刀修成圆型，（修下的下脚料放馅里不浪费）。把虾剁碎，豆腐剁碎，枸杞剁碎，加肉糜，加葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精搅拌。
-
步骤 3：
用一小碗垫底，就可以包了。
-
步骤 4：
隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了 ）。
-
步骤 5：
把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精，葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面.（我的酱油放错了，颜色深了）。
再向朋友们介绍一款；虾肉水晶包.这是我看“大长今”学来的，但是，用料改良了
热门菜谱
