做菜最大的乐趣恐怕就在于，我们可以把爱、情感、在最短时间内，融入到一道菜或者甜点里。
当别人因我们的付出，感受到幸福的时候，我们会得到加倍的幸福感和成就感，这恐怕就是最大的乐趣和动力吧。
如果一定要说美食秘籍，我觉得自己在家做饭，需要的只是心意而已，这是区别于厨师的很重要的一点。不一定需要多专业，多有技巧，有对家人满满的爱就足够了。
另外，兴趣真的，真的，真的，就是最好的老师。

好了，言归正传，今天分享的这道如意虾肉芝士卷，从字面上来看就有吉祥如意的寓意，一般做如意卷会有鸡肉或猪肉，但是个人觉得鸡肉口感会比较柴，猪肉对于控制体重的我来说脂肪含量又太高，所以最终我选择用虾仁来做这道菜！剁一剁、卷一卷、蒸一蒸，一道清淡可口也富含满满蛋白质的虾肉卷就做好啦！