杏仁卡滋红酒面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加黄油将面团材料混合揉搓至光滑可撑开半透明薄膜状，进行基础发酵。

• 步骤 2：

  发酵完成的面团排气分割成8等份，滚圆松弛10分钟。

• 步骤 3：

  桌上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。

• 步骤 4：

  将面团排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵。

• 步骤 5：

  将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用。

• 步骤 6：

  把适量的杏仁瓦片轻轻铺放在完成发酵的面团上，入190度烤箱，烤焙12分钟左右。