爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.

• 步骤 2：

  先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.

• 步骤 3：

  再切粗丝(因炒后回缩大).

• 步骤 4：

  准备好的姜蒜切丝.

• 步骤 5：

  锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.

• 步骤 6：

  锅里先放油炒香姜蒜.

• 步骤 7：

  再放墨鱼仔下锅.

• 步骤 8：

  把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.

• 步骤 9：

  关火前放下葱段.

• 步骤 10：

  上桌。