小炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  根据自己喜欢的食材准备，牛肉选择牛里脊

• 步骤 2：

  

  配菜切丝，牛肉丝加入适量老抽、耗油和嫩肉粉抓匀

• 步骤 3：

  

  首先高温大火炒牛肉，翻炒几下，7成熟左右即可起锅

• 步骤 4：

  

  再单独炒配菜，洋葱、青笋、菜椒依次下锅

• 步骤 5：

  

  加入适量鸡汁或鸡粉、鸡精

• 步骤 6：

  

  再加入适量酱油调味

• 步骤 7：

  

  倒入牛肉翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  小炒牛肉丝就完成了

• 步骤 9：

  

  成品