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时蔬浮皮炒收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱半个
- 荷兰豆250g
- 浮皮3-4大片
- 白果小半碗
- 蚝油
- 云耳小半碗
- 青椒2个
- 料酒
- 盐
- 鸡
- 油
- 麻油
- 干葱
- 精罐装鸡汤（或水）
时蔬浮皮炒的做法步骤
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步骤 1：
洋葱洗干净剥好切块、荷兰豆洗干净摘好、青椒洗干净去籽切块、浮皮热水灼煮片刻、洗干净切小块、白果热水煮片刻剥皮、云耳热水浸泡片刻捞起切好，干葱2-3个洗干净切碎。
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步骤 2：
葱下锅炒出香味倒入洋葱青椒和少许料酒爆炒片刻后倒入云耳、白果、 浮皮继续翻炒片刻倒入荷兰豆后倒入适量的蚝油、鸡汤、盐、鸡精翻炒均匀至入味。
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步骤 3：
撒少许料酒和麻油翻炒均匀即可。
