炝拌空心菜叶的做法步骤

• 步骤 1：

  先将空心菜叶摘下，清洗干净。大蒜剁碎。

• 步骤 2：

  锅中烧开水，滴2滴油，放一点盐，将空心菜叶汆水半分钟。捞出，浸入冰水中。

• 步骤 3：

  准备一个碗，将凉透的菜叶捞出，沥干水，撒上蒜蓉，并放上盐。

• 步骤 4：

  锅中入油，烧热后，将热油倒在蒜蓉和盐上，等1分钟后，拌匀即可。