膳食纤维超多！海鲜酱炒空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，将菜梗中比较老的地方去除

• 步骤 2：

  

  将空心菜切成5厘米左右的段（约3段）

• 步骤 3：

  

  把小米辣切成小圈

• 步骤 4：

  

  用刀把蒜瓣拍至裂开

• 步骤 5：

  

  起锅热油，放入小米辣椒和蒜瓣炒香

• 步骤 6：

  

  把空心菜放入锅中，大火炒1分钟（根据实际火力判定炒制时间，酒店火力较大只需20秒）

• 步骤 7：

  

  炒制时间到之后，放入60克蚝油海鲜酱翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  炒制完毕，出锅装盘