清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将切好的姜丝、蒜瓣、少量花椒放入打理干净的鲈鱼腹内、背部，并洒适量盐，腌渍10～15分钟入味；

• 步骤 2：

  电磁炉设定8～10分钟，放入味好的鲈鱼，蒸煮；

• 步骤 3：

  待鲈鱼将要蒸好时，在炒锅中倒入2勺色拉油，烧热；

• 步骤 4：

  鲈鱼蒸好出锅，洒上葱丝、浇以热油和清蒸鱼专用调料油。OK啦!!