糖醋红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，红椒，葱叶撕成丝。

• 步骤 2：

  

  鲈鱼清洗干净，鱼身切几刀

• 步骤 3：

  

  加入2勺料酒。

• 步骤 4：

  

  两勺香醋，1勺红烧酱油，葱姜辣椒丝塞鱼肚子里，腌制15分钟。

• 步骤 5：

  

  起油锅，加入腌制好的鲈鱼中火煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  加入水烧开。

• 步骤 7：

  

  加入一勺甜面酱。

• 步骤 8：

  

  盖上盖子炖18分钟。

• 步骤 9：

  

  按个人口味加入盐，大火收汁，留点汤汁更好吃。

• 步骤 10：

  

  盛出装盘，撒葱花，辣椒段，熟芝麻。

• 步骤 11：

  

  色香味俱全的鲈鱼，不腥不腻，好吃极了。