凉拌红薯梗的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯梗去叶切成段；大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁；辣椒切丝。

• 步骤 2：

  红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉

• 步骤 3：

  红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可