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步骤 1:
1.猪精排对半斩断,差不多三根可以分成一小份。 2.用冷水浸泡半小时,泡出血水 3.懒人快速卤猪排法:将泡好的猪排洗净放入电饭锅中、再加入姜片、料酒、卤料包、加入刚好没过排骨的水,按排骨键开煮。 4.煮排骨的同时,把米饭也蒸好。 5.排骨煮好后,菜苔洗净切小段转盘备用,米饭根据个人需要装一些碗中备用。 6.锅内倒入少许菜籽油,油热倒入菜苔煸炒,加入生抽、盐,然后将米饭倒入炒匀,转盘。 7.再把煮好的猪排放在炒好的菜饭中,一道美味的猪排饭就完成了。 宝子们,动手试一试哟,真的超级简单。