玉米板栗排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

• 步骤 2：

  玉米切成块，板栗掰皮。

• 步骤 3：

  放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

• 步骤 4：

  砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

• 步骤 5：

  小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。