洋葱佛卡恰的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法将面团揉至光滑表面，加入干燥的洋葱，充分揉合均匀，开始第一次发酵。

• 步骤 2：

  一次发酵结束后，分割成3份，滚圆，松弛10分钟。

• 步骤 3：

  取出一个面团，压扁，擀成圆形。

• 步骤 4：

  放在烤盘上，刷上橄榄油，开始二次发酵。

• 步骤 5：

  二次发酵结束后，在上面戳出小洞，撒上海盐，烤箱230度，10-12分钟。