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爽脆黄瓜炒肉（下饭一流）收藏
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所需食材
- 黄瓜 一根
- 肉 些许
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 剁辣椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 小葱 适量
爽脆黄瓜炒肉（下饭一流）的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜切片，加盐抓匀，静置
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步骤 2：
待黄瓜片充分出水后，用手将黄瓜片尽量将水分挤出，这样炒出来的黄瓜非常爽脆可口
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步骤 3：
姜蒜爆香后将肉放入煸炒片刻，倒入处理好后的黄瓜片，剁辣椒和生抽，炒匀后放入葱花，出锅。由于炒这道菜要大火快炒，拍步骤图来不及，直接上成品图
小贴士
这道菜很简单，但却非常非常好吃。首先必须将黄瓜腌出来的水尽量挤出，其次就是大火快炒。
