四步做出超简单超健康的豉油清蒸鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，两面打花刀，同用盐抹于鱼身两面，腌制十分钟，香葱切末备用。

• 步骤 2：

  蒸锅上鱼盘一起烧开，再放入鲫鱼中火蒸十分钟，将鱼盘中的水倒净。

• 步骤 3：

  将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上，再蒸三分钟出锅。

• 步骤 4：

  从鱼头至鱼尾撒上香葱末，炒勺上火，放适量油烧热，浇在香葱末上即可。