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步骤 1:
准备材料 1.鲫鱼洗净,在鱼身2边各划3刀,备用 2.丝瓜去皮滚刀切块,备用 3.姜切片、葱切段备用
步骤 2:
起锅烧油,放入姜片,放入鲫鱼,煎至2面金黄,放入适量水(我这里是2人分量的汤水)
步骤 3:
盖上锅盖,大火煮10-15分钟,期间偶尔给鱼翻一下身,直至煮出奶白色汤底
步骤 4:
煮好汤底后,倒入丝瓜
步骤 5:
放入1勺盐,搅拌均匀
步骤 6:
盖上锅盖继续煮5分钟
步骤 7:
准备一个装汤的大碗,碗底放入葱段
步骤 8:
煮好的鲫鱼丝瓜汤里面倒入少许白胡椒粉,搅拌均匀
步骤 9:
煮好就倒进大碗里,跟葱段一起融合
步骤 10:
开饭啦~为了我们的喉咙,这汤必须喝起来~
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