冬天来了,饭菜容易凉,我们就多准备汤菜,适合老人和孩子吃
今天我们就做一道鲫鱼豆腐汤,鲫鱼含有丰富的蛋白质和多种维生素和微量元素,还有人体必备的氨基酸,加上豆腐一起,就是秋冬季的补钙好帮手
鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉,常吃鲫鱼还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。
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煎鱼时怕油溅出,可以盖上锅盖,注意翻面,鱼不要煎的太干,油不要多,这样汤更鲜哦