苦瓜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  将苦瓜洗净去瓢,切大块,过开水.

• 步骤 2：

  红辣椒切丝,蒜头去皮,香菇泡发,五花肉切片.

• 步骤 3：

  热油锅,炒香红辣椒,蒜头,香菇,肉片,放入苦瓜,加盐炒炒.

• 步骤 4：

  将炒好的所有材料放入准备好的煲里,加水煮半个小时.