酱肉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  肉皮洗净去毛

• 步骤 2：

  煮下，去除附带的肥肉

• 步骤 3：

  再反复洗净

• 步骤 4：

  加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等卤制

• 步骤 5：

  大火烧开后，转小火，卤二小时