一点都不难的广东河粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材合集

• 步骤 2：

  

  150g粘米粉加30g木薯淀粉和300ml水混合

• 步骤 3：

  

  再加3g盐增加筋性，3g油让面糊更顺滑，搅拌均匀后静置30分钟

• 步骤 4：

  

  模具刷油方便脱模，倒入四分之一粉浆，厚度和外面买的差不多就可以，大火蒸5-8分钟

• 步骤 5：

  

  出炉以后表面记得刷一层油防止沾粘

• 步骤 6：

  

  切条即可

• 步骤 7：

  

  加上汤汁、牛肉丸、牛肉、青菜和蒜油即可开吃