南方特产--白灼血蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  血蛤搓洗干净，因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。

• 步骤 2：

  烧一锅开水，放些香菜，把血蛤放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了。

• 步骤 3：

  最好是趁热时吃，剥开后连肉带血直接吃。