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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
口蘑洗净,切片,下冷水锅中焯水
步骤 3:
小青菜下冷水锅中,加点盐,少许熟油,水沸后煮2分钟捞出沥水
步骤 4:
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,熬制冒青烟
步骤 5:
放入口蘑翻炒变色后,挤入减盐蚝油和减盐蚝油,加少许白糖提鲜
步骤 6:
延锅边倒入适量热水焖烧入味
步骤 7:
小青菜铺垫在口蘑上,点缀一下
步骤 8:
蚝油蘑菇香气扑鼻。吃一口,滋味十足,直呼过瘾
食材准备:蘑菇、青菜、菜籽油、减盐蚝油、减盐酱油烹饪方法:青菜,加盐焯水,浸泡冷水中,不容易变色。蘑菇洗净后切片焯水。起锅烧油,蘑菇下锅翻炒,加入减盐蚝油和减盐酱油,加适量清水焖烧入味,青菜装饰一下,蚝油蘑菇装盘即可
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