鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切丝：一勺料酒 一勺生抽 一勺淀粉，盐少许...腌制十分钟 胡萝卜、青椒、姜、切丝 葱切葱花 木耳切碎 鱼香汁：陈醋4 糖3 生抽 2 淀粉 1 盐少许清水适量

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，下肉丝...快速翻炒至变色，盛出备用

• 步骤 3：

  

  锅内继续下葱和姜爆香，下豆瓣酱炒出红油

• 步骤 4：

  

  锅中继续下青椒、胡萝卜、木耳炒至断生

• 步骤 5：

  

  放入肉丝....翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒入鱼香汁，翻炒均匀，盐调味即可出锅

• 步骤 7：

  

  一道酸甜可口的鱼香肉丝就做好了，超级下饭