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步骤 1:
准备好所有食材。
步骤 2:
厨师机杯体中放入清水,设置温度100度,时间5分钟,水沸腾以后放入少许盐和食用油,然后将什锦杂蔬倒入沸水中,焯水之后倒出,沥干备用。
步骤 3:
杯体中安装搅拌勾,设置温度100度,时间1分钟,放入一勺食用油,将食用油烧热,油热以后放入什锦杂蔬粒,L档翻炒1分钟。
步骤 4:
然后倒入打散的米饭,设置温度100度,时间2分钟,L档将米饭炒热。
步骤 5:
将牛肉酱倒入米饭中,选择L档继续翻炒2分钟。
步骤 6:
最后加入少许细盐,翻炒均匀以后就可以盛入碗中享用了。
步骤 7:
成品
步骤 8:
1.什锦杂蔬粒焯水的时候,要在水里加入少许盐和油,可以保持蔬菜的翠绿。2.牛肉酱本身是带有咸味儿的,所以最后加入盐的量不能多,根据口味来调整一下。3.我用的是西式厨师机,也可以直接用燃气和炒锅,也是一样的。
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