青椒猪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。

• 步骤 2：

  锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；

• 步骤 3：

  猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。