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步骤 1：
鳕鱼肉洗净切块，加入少许啤酒，醋，生抽腌制半小时。
步骤 2：
锅烧热后倒油，油开后把鱼下入两面煎熟。
步骤 3：
都煎好后把鱼倒入锅内，加入醋，糖，花椒大料，生抽，尖椒，葱姜蒜，啤酒收汁。
步骤 4：
出锅前加一点盐在汤里即可。
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