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步骤 1：
牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过，再与所有材料及水一起用大火煮开，煮开后转小火，再熬煮4小时，煮的时候要随时注意将汤上面的浮沫(油质及杂质)捞除，最后再用细网及纱布过滤，即可得到白色高汤成品。
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鸭血粉丝汤 | 丰盛鲜美
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果酱奶油面包
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
