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啤酒炖无骨牛小排收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 无骨牛小排600公克
- 洋葱200公克
- 红萝卜200公克
- 白萝卜200公克
- 台湾啤酒1罐
- 瓦锅1个
- A.盐1小匙
- 糖1小匙
- B.太白粉1大匙
- 水1大匙
啤酒炖无骨牛小排的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切片；红、白萝卜切块；无骨牛小排汆烫切块；太白粉加水调匀成太白粉水备用。
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步骤 2：
取瓦锅加入少许沙拉油，油热后放入洋葱片炒香。
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步骤 3：
继续加入红、白萝卜块和无骨牛小排一起拌炒后，再放入台湾啤酒，待材料煮开后再紧盖着瓦锅盖焖煮30~40分钟。
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步骤 4：
最后打开瓦锅盖加入A调味料，并以太白粉水勾芡即可。
