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步骤 1:
有机胚芽米提前浸泡30min。
步骤 2:
滤干浸泡的水后加入300g饮用水
步骤 3:
利用蒸米饭的时间,准备配料。 胡萝卜、黄瓜切条。
步骤 4:
煮一锅水,水开加入30g冰糖,适量酱油。放入胡萝卜,煮3分钟断生。
步骤 5:
调配寿司醋。开小火,搅拌混合溶解。
步骤 6:
米饭蒸熟后,取出打散。趁热拌入40g寿司醋。
步骤 7:
将寿司海苔片铺在卷帘上,铺上米饭,码上食材,撒上素香松。卷起后切段。
步骤 8:
还可以用模具做成好看的三角饭团!
步骤 9:
剩下的米饭捏成大家喜欢的形状吧! 爸爸妈妈们可以带着孩子在家一起玩,健康美味的同时,锻炼小朋友的动手能力噢!
卷寿司的时候,远离手的一端留出约1cm宽不铺米饭,把食材集中放在靠近手的一端的米饭上。 卷寿司注意要往里拉紧,切的时候刀上可以沾水,防粘。
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