自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录(2)[素食]

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浏览 42780 收藏 446 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 一人份
  • 胚芽米 2汤勺
  • 6~10汤勺,按自己对烩饭稠稀的喜好
  • 帕玛森奶酪 按口味随意刨,我的是铺满小碗了,奶酪自由
  • 适量,我加了约小于0.5克
  • 葛根粉 2汤勺(就剩这些啦)
  • 红曲粉 小于0.5克,特别少一丢即可,但不能结块
  • 兑葛根粉的水 约130-150ml(葛根粉5倍量,调匀后很稀薄的状态)
  • 装点用桂花 约0.3克,十几粒
  • 煮葛根粉用的木勺 建议
jun沙巴上海囡 2021年05月29日发布
自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录(2)[素食]

孕期过12周后便恢复孕前的食欲,喜欢吃糕颜值的食物,相信吃着美丽的食物,心情也会变美,吃饭的心情也会愉快起来。

这几天我想把家里库存葛根粉吃了,正巧朋友给的帕玛森奶酪和胚芽米,索性做个快手的奶酪蒸胚芽米饭,懒人烩饭吧。

因为吃了很久葛根粉,我深知它的颜色不是很高,偏铁锈色,爱美之心作祟,让我想出来用红曲米粉调成淡红色,再撒点明黄的桂花,浇在奶酪烩饭周围,ding ding 于是就有了这道自带美颜的帕玛森奶酪烩饭佐以粉红葛根粉。

呃……关于用多少时间,多简单?
从我起床就蒸奶酪饭到完成共40分钟,期间有25分钟我在洗漱,所以嘛,还算保持自己的“不在厨房墨迹也不敷衍”的小目标的,嘿嘿。

贴士:

1. 所有食材熟制后趁热,必须趁热装盘食用。
2. 蒸烩饭的稠稀按按人喜好增减水量。
3. 葛根粉熟制窍门看老菜谱
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