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咖哩潜艇堡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 法国面包1/4条
- 猪绞肉200g
- 咖哩粉1大匙
- 洋葱碎1大匙
- 大蒜碎1小匙
- 苹果丁1大匙
- 青椒丁1小匙
- 红辣椒粉少许
- 盐适量
- 奶油40ｇ
- 水适量
- 蛋1颗
- 蕃茄2片
- 洋葱圈3圈
- 生菜1片
- 黑胡椒粗粉适量
咖哩潜艇堡的做法步骤
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步骤 1：
将法国面包对切剖成二半，放到烤箱中烤一下，至外表颜色略变金黄时取出备用。
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步骤 2：
热一平底锅，放入奶油，再以小火炒香绞肉、大蒜碎、洋葱碎、咖哩粉、苹果丁、青椒丁、红辣椒粉、盐和黑胡椒粗粉，再与水搅拌均匀至呈稠状时离火，即为咖哩肉酱备用。
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步骤 3：
热油锅，将蛋打散以小火煎熟。
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步骤 4：
将咖哩酱抹在作法1的法国面包中，再加上蕃茄片、洋葱、生菜和作法2的煎蛋即可。
